Saveurs de Bourgogne et d'ailleurs

HPリニューアル

梅雨(⁉︎)のブルゴーニュからこんにちは。

この度Saveurs de BourgogneのHPをリニューアルしました。

SBA フランス美食のオーダーメイドツアー

新たな料理教室プログラムなど、情報が更新されています。

皆さんからのお問い合わせをお待ちしております！

オスピス・ド・ボーヌ

今年のオスピスのオークションも終了。またしても過去最高落札価格を更新し、534樽が730万ユーロで取引されました。

Piece du presidentはBichotが220000ユーロで落札〜

2014年収穫始まってます

寒かった8月から一転、お天気が続き気持ちが良い中、この季節がやってまいりました！
写真はGevrey Clos Prieur。この辺りでは1番乗り？綺麗なブドウに期待が高まります！

小春日和

今年は嘘のように暖かいブルゴーニュ。でもブドウにとっては、病菌をやっつけてくれる寒い冬が必要なのです…

紅葉

毎年美しい紅葉を見せてくれるコート・ドールです！

収穫

コート・ド・ニュイの収穫真っ只中です。ぼちぼち腐敗果が見え始め、急ピッチで収穫が進められています。

収穫開始！

Romanée St Vivantにて。J.J.Confuron



腐敗果が出始めたとの事で、急遽来週の予定だったものを前倒しにした模様。



お隣のLeroyさんのは既に刈り取られておりました。

嵐の前の静けさ

今年も色々難ありの年ですが、収穫までおよそ2週間となりました。


9月に入り、雨と寒さが続きますが、今週末から快方に向かう模様。



お日様カムバッーク‼

開花

ロマネ・サンヴィヴァンにて。

夏です！

冬から一気に夏に！
青い空、緑の若葉、色とりどりの野の花が、目に鮮やかです〜