Saveurs de Bourgogne et d'ailleurs

真夏のブルゴーニュ

ここ数日、日中34度という真夏日が続いています。雲一つ無い青空！

ブドウも色づき始めました。今年も、春先の遅霜、雹に、ベト病が猛威を振るう難しい年です。

収穫まで近づいてきましたが、この先何事もない事を祈り…

市場でブランチ

8月になりました。長いフランスの夏休みもやっと半分が過ぎました。。

日曜日というと、多くのレストランが定休日のなか、9月25日までの限定ですが、市場でブランチが頂けます。

料理は、ディジョン市内の複数のレストランが交代で担当するようです。

11時から15時まで。ビュッフェスタイルで、大人25ユーロ、子供12ユーロ。冷菜、温菜、デザートありのなかなか充実した内容でしたよー

詳しくは↓

http://www.bhd.otdijon.com/

開花開始

サンヴィヴァンの若木でチラホラ花が咲き始めたのを見かけました。

それなのに、今週は雨の予報…

太陽を待ちわびる毎日です！

そして、サンヴィヴァンの畑でもう一つのサプライズ。

実がついている時にピンポイントで遭遇した事が無かったので、ここぞとばかり摘み食い。

美味しゅうございました。

きっと明日はもうないだろうなぁ。

HPリニューアル

梅雨(⁉︎)のブルゴーニュからこんにちは。

この度Saveurs de BourgogneのHPをリニューアルしました。

SBA フランス美食のオーダーメイドツアー

新たな料理教室プログラムなど、情報が更新されています。

皆さんからのお問い合わせをお待ちしております！

Hospice de Beaune 2015

昨日のオスピス・ド・ボーヌのオークションは、1分間の黙祷と国歌斉唱後始められました。

ピエス・ド・シャリテ(社会福祉事業を行う団体に売上が寄付される樽)は、48万ユーロという史上最高価格で競り落とされ、その売上の一部が今回のテロの犠牲者に捧げられるとのことです。

今回のテロの犠牲者のご冥福をお祈りし、戦争の無い平和な世界を願います。